Sejarah yang Tidak Mereka Ajarkan Tradisi Sabung Ayam
By WINNING303 // GAMING303
Meningkatnya popularitas sabung ayam dalam dekade terakhir telah menempatkan Ozarks, dan khususnya wilayah Sungai Putih, di garis depan olahraga darah atau pit kuno ini. Olahragawan di wilayah kami, dan orang lain yang memiliki hubungan keluarga di sini, telah menjabat sebagai petugas dan pelobi di Asosiasi Peternak Unggas Game Nasional dan Missouri United. Aktivis hak-hak binatang di Missouri telah bangkit untuk menentang sabung ayam, mencari undang-undang yang melarang, sejauh ini tidak berhasil. Perdebatan tentang olahraga ini, yang berakar dalam pada tradisi Ozarks, membutuhkan tinjauan sejarah. Ulasan semacam itu sangat membantu dalam mempertimbangkan sabung ayam karena, seperti yang dikatakan seorang pendaki gunung selatan sehubungan dengan olahraga, “Inilah sejarah yang tidak mereka ajarkan kepada Anda.”
Seorang ahli hukum Missouri yang bijaksana menulis bahwa “Tradisi sama sekali tidak bergantung pada pemikiran, juga tidak terganggu oleh pemikiran. Dari semua pengaruh yang mempengaruhi perilaku dan kasih sayang manusia, tidak ada yang lebih kuat dari tradisi. Bersandar pada penggunaan dan kebiasaan, itu adalah terlepas dari tingkah manusia yang berubah-ubah dan menjalankan kekuasaan yang tak terkendali di atasnya. Nilai tradisi terletak pada ketidakwajarannya. Ia mengandung pengalaman daripada pemikiran.” Dan di situlah letak sebagian besar perdebatan: tradisi menyatukan kita, keyakinan memisahkan kita, sebuah aturan yang Thomas Jefferson ketahui dengan baik ketika dia mengatakan bahwa “sedikit pemberontakan sekarang dan kemudian adalah hal yang baik.”
Kekuatan kata-kata dalam debat apa pun selalu penting, tetapi kepentingan kami mencakup warisan tradisi. Sabung ayam telah memberikan bahasa Inggris serangkaian idiom populer yang sangat bergantung pada olahraga modern. Dalam tinju mereka termasuk, pertandingan (dalam berat, untuk mengadu satu sama lain), acara utama, pertempuran kerajaan, cincin (lubang awal bulat bukan persegi atau persegi panjang yang akhirnya digunakan), penimbangan, penangan, dan pembersihan. dipotong (de-wattled). Bahkan sarung tinju adalah turunan dari taji ayam yang ditutupi dengan sarung untuk sparring. Semangat seseorang sering digambarkan dengan istilah cocky: angkuh, buruan (plucky), ayam, retas terangkat, kecewa, dan kuning. Orkestra duduk di bekas ruang kokpit di bioskop, dan pilot tinggal di sana di pesawat terbang. Kemakmuran digambarkan sebagai hak tinggi, referensi untuk galah baja pas yang melekat pada taji alami ayam untuk bertarung. Pekerja akrab dengan urutan kekuasaan pada pekerjaan dan supervisor yang yakin. Hampir setiap orang telah menggunakan koktail, awalnya “cock ale”, sebuah stimulan yang telah dan diumpankan ke ayam aduan sebelum acara utama. Istilah ayam jalan, burung juara, mengacu pada area latihan gamecock dan sekarang lebih dikenal untuk rantai restoran.
Di dunia di mana perubahan adalah konstan, olahraga darah sabung ayam, adu banteng, dan adu anjing telah bertahan hampir tidak berubah selama tiga ribu tahun; sabung ayam adalah yang paling luas. Sebagian besar pihak berwenang menyatakan bahwa permulaan sabung ayam berada di Asia Tenggara, di mana ayam hutan dan burung puyuh berkompetisi, tetapi sebagai olahraga, tampaknya begitu umum sehingga tidak ada negara tertentu yang dapat mengklaim sebagai titik asalnya. Beberapa mengklaim bahwa nenek moyang ayam domestik adalah unggas hutan liar di daerah tropis Asia yang padat. Setelah ayam dijinakkan, para pelancong dan pedagang menyebarkannya dan olahraga pit melalui India, melintasi Persia (Iran modern), dan ke Timur Tengah. Budaya Mediterania mempraktikkan olahraga ini secara luas pada akhir milenium pertama SM. sambil mengangkat ayam buruan ke status ilahi, seperti yang dilakukan beberapa budaya Asia. Themistocles, jenderal Athena, dikreditkan dengan memperkenalkan olahraga ke Yunani, dan Yunani memperkenalkan dan membawanya ke Roma, sementara Roma menyebarkannya ke kekaisaran yang lebih besar termasuk Inggris. Pengetahuan kuno mencatat bahwa ayam jantan Mark Antony selalu kalah dari Caesar, pertanda masa depan Antony sendiri. Bangsa Romawi memperkenalkan taji buatan untuk pertempuran, mengembangkan sabung ayam yang terorganisir, dan mengukir ayam aduan pada koin perak kekaisaran. Para arkeolog, pada penggalian Italia di Pompeii (dihancurkan pada tahun 79 M), menemukan mosaik dua ayam jantan dalam pertempuran. Olahraga pit, secara umum, mengakar dalam masyarakat Romawi, yang berpuncak pada kontes singa melawan orang Kristen.
Sabung ayam di Ozarks datang lebih cepat dari warisan kolonial Inggris kami; sebenarnya, olahraga (setelah tinju) mungkin adalah olahraga Eropa pertama di Dunia Baru. Pada abad ke-12, cocking anak sekolah adalah acara tahunan di beberapa sekolah tata bahasa. Siswa membawa cockpenny mereka ke sekolah, membangun dana untuk membiayai acara di akhir semester — hadiah diberikan kepada para pemenang. Kompetisi sekolah tata bahasa di Inggris berlanjut hingga awal abad kesembilan belas.
Pada abad keenam belas, olahraga pit — umpan beruang, umpan banteng, adu anjing, adu babi, adu singa, dan adu ayam — adalah teater nasional yang tumbuh menjadi terkenal secara internasional hingga abad kedelapan belas dan kesembilan belas. “Elang, anjing, dan ayam jantan adalah ciri khas seorang pria desa,” kata seorang komentator, dan perjudian menjadi terikat dengan olahraga ini. Shakespeare mengacu pada olahraga pit dalam banyak dramanya — Macbeth, King Lear, beberapa Kings Henry, dan yang lainnya tahu betul tentang taman beruang dan kokpit. Memang, kokpit baru Raja Henry VIII di Istana di Whitehall, dibangun pada tahun 1536, tetap menjadi pusat olahraga sampai tahun 1816. Raja-raja Inggris abad ketujuh belas mengakui cocking sebagai olahraga nasional, termasuk penunjukan seorang cockmaster yang mengawasi pembiakan, pemeliharaan, dan pelatihan ayam buruan untuk lubang kerajaan. Semua kelas berpartisipasi dalam olahraga, tetapi aristokrasi mengatur banyak nada dalam merayakan gamecocks yang dibesarkan dengan baik dan terlatih. Pada abad kesembilan belas, burung bernama mereka menjadi juara bagi penonton untuk bertaruh.
Sejauh mana para peserta mengidealkan permainan ayam tampaknya sedikit kurang luar biasa bagi pengamat modern. Bendera dan spanduk melambai di atas kokpit untuk mengiklankan olahraga tersebut. Namun, sederetan disonansi mengkritik peristiwa tersebut. Keluhan serius oleh pengkhotbah Puritan dimulai pada masa pemerintahan Elizabeth 1 (1558-1603) yang mencela kebrutalan olahraga darah dan mendesak penindasan kacamata. Pada akhir abad ketujuh belas, suara-suara sekuler bergabung dengan suara-suara agama. Ketika sabung ayam menjadi populer di abad kedelapan belas, para ahli sastra Inggris mengecam olahraga itu sebagai kekejaman terhadap hewan. Sejarawan Inggris yang terkenal Thomas Macaulay (1800-1859), secara eksplisit mengecam para kritikus, mengklaim bahwa kaum Puritan menyesalkan olahraga semacam itu “bukan karena itu membuat hewan sakit tetapi karena memberikan kesenangan bagi para penontonnya.”
Hari Minggu di Kerajaan Inggris termasuk waktu untuk berkumpul dengan orang banyak dalam perayaan yang riuh dan perjudian di pit. Di Skotlandia, halaman gereja adalah situs populer, dan kota-kota bersaing dalam acara utama satu sama lain. Pemerintah kerajaan mensponsori pameran liburan khusus yang menarik ribuan orang saat kokpit berkompetisi dengan pacuan kuda dan pertunjukan dramatis di teater. Liburan kelas pekerja ini, sebagian, merupakan perlindungan bagi pemerintah dari gangguan massa. Kadang-kadang, kerusuhan memang terjadi, dan di lain waktu tribun penonton runtuh dan membunuh penonton, tetapi tidak dalam sejumlah besar tragedi sepak bola modern. Banyak penulis membela olahraga populer sementara orator Puritan terus mengutuknya. Pada tahun 1849 sabung ayam adalah ilegal di Inggris, tetapi bukan karena pasang surut terhadap olahraga tersebut. Meningkatnya popularitas pacuan kuda di lintasan mengumpulkan dukungan untuk menyalurkan perjudian ke arena yang lebih besar.
Para imigran Borderlands (Ulster dan Republik Irlandia, Wales, Inggris utara, dan Skotlandia selatan) ke Amerika pada abad kedelapan belas dan kesembilan belas telah berlatih memiringkan secara luas. Di pantai timur, Inggris dan Irlandia adalah cockers yang paling menonjol. Pada awal abad kesembilan belas New York, Brooklyn, Baltimore, Washington, D.C., Philadelphia, Boston, dan pedesaan Amerika adalah adegan olahraga pit reguler dengan gamecocks. Penggemar membangun arena dari St. Louis ke New Orleans, dan kemudian San Francisco menjadi pusat Pantai Barat.
Direktori kota mencantumkan operator kokpit dan alamatnya. Ikon elit Amerika juga ikut berkompetisi. Mereka termasuk Benjamin Franklin, George Washington, Alexander Hamilton, Thomas Jefferson, Andrew dan Stonewall Jackson, dan Abraham Lincoln, yang, menurut pengetahuan, tidak hanya menjadi wasit di sabung ayam, tetapi menerima julukannya, “Abe Jujur,” untuk keadilannya. sebagai juri olahraga.
Simbolisme ayam jago aduan yang mengekspresikan kemerdekaan yang sengit dapat dengan mudah diamati dalam teks dan seni Amerika awal dan Selatan abad kesembilan belas. Wartawan James Agee mengingatkan kita pada tahun 1934 bahwa “elang dipilih untuk melambangkan AS dengan hanya dua suara atas ayam jantan.” Di Virginia, Branch Archer membunuh sepupunya dalam duel pada tahun 1841. Dia mengundang seorang kerabat untuk bergabung dengannya di Texas di mana mereka bisa hidup “seperti … ayam aduan.” Sumber Ozarks lokal mencatat bahwa bajingan lingkungan akan berdiri di pagar rel dan berkokok seperti ayam jantan, sehingga mengejek musuh di dekatnya. Konfederasi menempatkan gambar ayam jantan pada mata uangnya dan setidaknya satu kompi infanteri Tennessee memilih ayam jantan sebagai maskot. Setelah perang, surat kabar mingguan Demokrat, termasuk toko-toko di Missouri Ozarks, dengan bangga mencetak gambar ayam jago sebagai bagian dari kepala tiang mereka. University of South Carolina melanjutkan tradisi maskot, menamai atlet mereka Game-cocks. Jelas, pesan yang diberikan kepada pemirsa oleh gamecock aduan tidak salah lagi.
Semangat kreatif telah menggunakan sabung ayam untuk simbolisme dalam puisi, lukisan, dan cerita pendek. Litograf dan cetakan Inggris, beberapa langka dan mahal, dari abad kedelapan belas dan kesembilan belas dari ayam buruan yang terawat baik masih dapat ditemukan di toko-toko seni. Pada 1950-an konsumen juga dapat membeli “Ayam Bertarung untuk Tembok dan Sarang” karena ayam jantan yang terbuat dari aluminium bergabung dengan elang Amerika dalam seni vernakular untuk tampilan pinggiran kota. Salah satu perayaan yang lebih khas dari sejarah olahraga pit adalah “kursi televisi sabung ayam, awalnya dirancang untuk penggemar sabung ayam, sekarang ini adalah kursi paling nyaman untuk menonton televisi.”
Karena populasi unggas telah berkurang dengan peternakan keluarga, gambar ayam jantan lebih sering ditemukan dalam seni pertanian dan ditampilkan di museum-museum besar seperti Agricultural Hall of Fame di Bonner Springs, Kansas.
Di Amerika, penentangan yang dilembagakan terhadap sabung ayam, dan bentuk-bentuk lain dari dugaan penyalahgunaan hewan, dapat diperkirakan pada tahun 1866. Di New York, seorang pria kaya yang mandiri mendirikan Masyarakat pertama untuk Pencegahan Kekejaman terhadap Hewan, ibu dari semua cabang negara bagian berikutnya. American Humane Association muncul satu dekade kemudian, dan kedua organisasi ini telah memimpin perjuangan mereka melawan sabung ayam dan lebih banyak lagi hingga akhir abad kedua puluh. Secara signifikan, perempuan – bukan laki-laki – telah menjadi tulang punggung oposisi. Perempuan merupakan inti dari aktivisme dan terus menghasilkan serangan kritis. Seorang sejarawan mencatat, “Jika dukungan para wanita Amerika tiba-tiba ditarik, sebagian besar masyarakat untuk pencegahan kekejaman terhadap anak-anak dan hewan akan lenyap.” Sejarawan lain melaporkan keluhan penggemar olahraga pit pada tahun 1979:
“Liga Wanita masuk, dan ketika para wanita mengendalikan Anda, itu saja.”
Namun, sejak tahun 1879, tahun aduan terbuka terakhir gamecocks di Amerika untuk masyarakat umum, telah ada tiga puluh dua majalah cocking yang diterbitkan di Amerika Serikat. Cocking adalah olahraga dan bisnis, dan penonton tidak kekurangan media untuk wacana dan pengembangan gamecock ras. Orang luar biasanya terkejut mengetahui bahwa ayam buruan, karena silsilah mereka dari lusinan generasi, pemeliharaan yang halus, dan pelatihan yang kaku, sangat berbeda dari ayam jantan lumbung biasa. Petunjuk untuk pembiakan dan penanganan selektif, disiplin hewan, dan aturan ketat kompetisi semuanya dijabarkan dalam buku panduan atau literatur resmi lainnya. Penggemar sepanjang abad kedua puluh dapat berlangganan Grit and Steel yang populer, Gamecock, Feathered Warrior, dan banyak lagi. Gamecocks menerima perawatan yang hanya bisa digambarkan sebagai dimanjakan, seperti kuda pacuan. Etika sportivitas dan perilaku sopan menguasai arena. Burung-burung lebih bersemangat dalam cuaca dingin, jadi olahraga ini umumnya dilakukan dari Desember hingga Juni. Dan, fasilitas untuk para penonton tidak dilupakan. Stand konsesi yang menjual hamburger, hot dog, makanan Meksiko, soda, dan kopi adalah hal biasa.
Selama tahun 1920-an dan 1930-an ada semacam kebangkitan dalam olahraga, tidak seperti lima belas tahun terakhir. Kandang ayam dari puluhan dan ratusan burung telah dan dipelihara oleh peternak dan pelatih. Dalam Depresi, walikota Branson Jim Owen menjadi pemimpin di Missouri ketika ia mendapatkan ketenaran di Ozarks mengiklankan “gunung yang ditinggikan” Ozark Doms dan Ozark Blues sebagai “Unggas Sekeras Perbukitan” di Grit and Steel. Turnamen cocking internasional diadakan di “daerah aman,” termasuk turnamen kesembilan belas di Selatan, di mana pesaing dari Kanada, Meksiko, Amerika Selatan, dan Hawaii bertemu. Hadiah utama diberikan kepada olahragawan dari Georgia, Kentucky, dan Texas. Keberhasilan pemenang Amerika secara historis telah menyebabkan ekspor telur dan ayam, terutama ke negara-negara Lingkar Pasifik. Olahraga ini merupakan hobi nasional di Filipina, dan Amerika Tengah telah menarik kompetisi internasional yang serius.
Perjudian, bagaimanapun, adalah sebagai sinonim dengan sabung ayam seperti halnya dengan pacuan kuda. Lembur, hanya perkiraan yang sangat kasar yang dapat dibuat dari jumlah uang yang mengalir dengan olahraga. Meskipun banyak negara bagian memiliki undang-undang menentang sabung ayam pada awal abad kedua puluh, kontes berlanjut, diabaikan oleh penegak hukum setempat yang umumnya hanya menanggapi keberatan yang bersemangat. Derby cocking cenderung “mengambang” dari satu tempat ke tempat lain di negara-negara bagian yang memiliki undang-undang yang melarang, tetapi di negara-negara bagian yang tidak memiliki undang-undang, lubang-lubang besar menarik ribuan peserta. Pada akhir 1930-an Florida, New Jersey, dan Oklahoma menjadi pusat nasional; dalam beberapa tahun terakhir, Copperhead Pit di Arizona telah mengklaim perbedaan tersebut. Setengah abad yang lalu, sejarawan George Scott memperkirakan bahwa $ 10.000.000 adalah angka konservatif yang dihabiskan pada tahun 1950 di Amerika untuk berjudi di lubang ayam. Turnamen tahunan tidak kurang dari Seri Dunia sabung ayam.
